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丛台酒史话
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      邯郸自古农耕兴旺,酿酒前提得天独厚,酿酒汗青积厚流光。有关邯郸酿酒及丛台酒称号由来的纪录,有以下历史文献和名流诗词作证。
      ⑴《邯郸县志.古籍卷》载:“邯郸城西酒务泉。其火甘洌,昔赵王于此酿酒,醴薄香醇,名列诸侯各国”。明朝墨客曹瓒有《咏酒务泉》诗“一脉甘泉滟玉肥,变成佳酝世应稀,事先鲁酒皆言薄,底是邯郸反见围?”。那个中援用了《淮南子》中纪录的有名汗青典故“鲁酒薄而邯郸围”:楚会诸侯,鲁赵俱献酒于楚王,鲁酒薄而赵酒厚。楚国之酒吏求酒于赵,赵不取,吏怒,乃以赵厚易鲁薄酒奏之,楚王以赵酒薄故围邯郸也”。此典故撒布广远,当代《辞海》中也有辞条支出。因而可知,自战国以来邯郸不只酿酒相称兴旺,并且品格卓着,可谓世界奇珍。那是明白纪录邯郸酿酒殊荣的最早文献。
      ⑵自战国以来,列国都有筑台观景做法,赵国正在邯郸竖立国都,赵武灵王在位期间,于王城北部一带制作了气魄远大的宫庭园囿,个中有天桥雪洞,亭台楼阁,装潢奇异,《汉书注》对其有一番正文,“连聚非一,故名丛台”。丛台建成后,赵武灵王曾正在此举办“胡服骑射”巨大革新的庆典,从而使赵国成为战国七雄之一。为留念革新图强的胜利,赵武灵王正在丛台之上设席接待文臣武将。先人曾用“台上弦歌醒尤物,台下橐踺耀军人”,“霸图争说古丛台,长啸临风载酒来”去描画那勾魂摄魄的壮观排场。
      ⑶《后汉书.马武传》记叙,东汉武帝时,邯郸有一算卦师长教师名称王郎假装汉成帝的儿子刘子舆,犯上作乱自称为帝。为稳固汉室世界,刘秀派将军马武率兵征讨,平叛成功之日,汉武帝御驾邯郸正在丛台上摆酒设席,牿赏全军,史称《丛台置酒》。武灵旧馆原有一幅春联,上联为“置酒正在高台,由来慷慨悲歌天”,下联为“平胡传祛服,莫背风云际会身”。据考据,此楹联为国民党元老于左仁老先生所题。
      ⑷唐宋期间,著名诗人李白,杜甫,王昌龄等皆曾屡次游历邯郸,并正在丛台之上纵酒放歌。留下了浩瀚不朽诗篇。个中李白的《邯郸南亭观伎》“歌饱燕赵女,魏姝弄鸣丝。粉色艳日彩,舞袖拂花枝。把酒引尤物,浑歌邯郸词。浑筝何旋绕,度曲绿云垂”。和《走马邯郸城》“醒骑白花路,西走邯郸城。扬鞭动柳色,写鞚春生风。入郭登高楼,山水取云仄”。是李白正在邯郸牛饮琼浆后的活泼写照。
取李白齐名的另外一位墨客杜甫,正在他的《壮游》诗中也对游历邯郸的阅历留下了实在记载“纵脱齐赵间,裘马颇清狂。春歌丛台上,冬猎青丘旁。”因而可知,邯郸的丛台和喝酒后豪迈皆正在杜甫的心中留下了难忘的印象。
素有边塞墨客佳誉的王昌龄,正在邯郸喝酒后触景生情,挥毫写下了《邯郸少年行》诗篇:金风抽丰鸣桑条,草白狐免骄。邯郸饮来酒未消,城平原平掣皂雕,射杀空营两腾虎,转身却月佩弓弰”。墨客以活泼的笔触,勾勒出古赵田野金风抽丰萧瑟、草桑和鸣,百谷丰熟,禽兽肥美的天然景致,由此不由勾起“燕赵多慷慨悲歌之士,邯郸有纵酒壮怀之风”的由衷叹息。
      ⑸明清两代,邯郸酿酒再次泛起新的顶峰。以“贞元增烧坊”为代表消费的高粱白酒把邯郸酒的品格进步到了一个新的程度。同时,因为邯郸水陆船埠的鼓起,增进了当天物质的外运贩卖。滏阳河两岸酒坊茶肆生意兴隆,车舟忙碌,人声鼎沸。明朝墨客张楷《滏水春帆》诗中有着如许的描道:“高高酒旗临水边,绿杨送尽去来船。夜深老婆笑且语,一日座间收百钱。”另外一位墨客何景明的《邯郸止》,更有精巧言语对古城酒风停止了祥尽写照:“邯郸讲上车马多,行人夜火渡漳河。邯郸女儿年十五,能弹琵琶擅歌舞。青灯朱户夜当垆,垆头酒熟唤客沽。玉壶有丝为君系,无妨醒背邯郸途。”
      ⑹清朝康坤乱世,四海同春。乾隆皇帝南巡过邯郸,正在丛台行宫之上喝酒不雅舞,挥毫写下《邯郸止》千古长诗,“初过邯郸城,果做邯郸止。邯郸古来美人天,征歌选舞掐银筝。邯郸城中富蚕作,蚕月条桑绿荫强。罗敷掉臂五马回,倭堕畏风春帔薄。邯郸复多游侠子,鸣镝离弓双兔死。意气返来犹未已,击鞠呼卢侍罗绮。琼浆十千醉不辞,炰鳖臇虾脍鲜鲤。于今城市尚仍然,村民但知勤耕田。丛台下,渭河边,奢华瞥眼两千年,返朴还淳此或贤。”全诗描叙了邯郸自古出玉人,擅歌舞,多丝蚕,采桑女罗敷坚贞不渝的爱情故事。赞扬了燕赵多慷慨悲歌之士和邯郸擅酿、善饮、习武佃猎的英雄本色。其中的“琼浆十千醉不辞”是皇封御题最高褒颂,从而使邯郸琼浆再次步入宫延大内,成为纳贡御酒。乾隆御诗晚年间已被雕刻成石碑,耸立正在邯郸丛台公园,虽历经200余年光阴风雨,至今仍生存无缺,笔迹清楚可辩。令无数游客品尝赏析。同时,她也正在无声天报告着丛台酒往日的光辉和王城的特别职位。
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